Un año más, el alcalde de Vigo, Abel Caballero, ha sido el encargado de preparar el menú en el encuentro navideño con la prensa. Tras el éxito cosechado con su ‘Arroz Vigo’ en 2018, en esta ocasión nos enseña paso a paso cómo cocinar su ‘Fideuá Vigo’.
Desde los fogones del restaurante Valdevez y acompañado de Manuel Garrido, entre ingrediente e ingrediente, nos cuenta sus trucos de cocina, nos explica cómo limpiar calamares, y revela cuál será el plato que preparará en el próximo encuentro.
